José Vigo: La baja del dólar no influirá en la carne

En «La primera mañana» hablamos con el representante de una de las carnicerías más reconocidas de la ciudad, José Vigo, sobre los precios de las carnes luego del aumento en el Mercado de Liniers que llevó el kilo a 89 pesos. Expresó «normalmente hoy un asado vale 300 pesos, una carnaza común 280, un vacio, matambre, marucha 330 pesos… A mí se me hace que estos 89 pesos de ayer es un poco mucho y también se dió por el tema del tiempo, ha llovido mucho en la zona, en varios lugares hubo mucha agua y por eso entró poco. Hoy yo creo que si entra más mercadería al mercado podría bajar»; a lo que agregó «La baja del dólar no se si puede influir mucho en el precio de la carne». Por último, comentó que también hubo aumentos en las carnes de pollo y cerdo, pero a pesar de eso el pollo sigue siendo barato en comparación con la carne.