Dialogamos con Daniel Ottino, presidente del Centro Industrial Panadero Olavarría (CIPO), sobre el aumento del pan. Expresó «alrededor del 8% es el aumento, nosotros no aumentamos desde febrero y desde febrero hasta ahora, casi octubre, ha aumentado todo y mucho más que eso, estamos en Argentina. Empezamos con una harina en 1200 pesos y ahora está 1400 la bolsa. Después los servicios, el gas sigue viniendo con aumento y grande y estamos trabajando menos». A lo que agregó «todo aumenta, nosotros no estamos alejados, por más que sea pan hay que seguir subsistiendo y las cosas hay que pagarlas, nadie nos perdona nada por más que vendamos pan».
