TodoLáctea, el evento lechero más destacado de Argentina y el Cono Sur, regresa en 2025 a la ciudad de Esperanza, Santa Fe. La muestra, organizada por el Grupo TodoAgro, se llevará a cabo del 13 al 15 de mayo en el predio del CICAE y promete ser una edición renovada bajo el lema “Tiempo de Bienestar”. Se prevé la participación de más de 140 disertantes y 250 empresas de Argentina y el extranjero, quienes exhibirán los últimos avances en la cadena láctea.
En el marco de este encuentro se realizarán actividades clave, como la V Olimpíada Lechera Nacional, las XIX Jornadas Lecheras Nacionales y un espacio para la innovación en productos lácteos con la Copa Argentina de la Muzzarella, del Dulce de Leche y el Concurso de Quesos Santafesinos. Además, habrá un Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos, charlas magistrales, y la Jornada de Reproducción y Genética.
Otros eventos destacados incluyen la competencia de Vacas Robóticas, la SuperCopa de Forrajes Conservados, y la jornada «El Negocio de la Carne en Sistemas Lecheros». TodoLáctea también será un espacio para el Segundo Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas y Queseras, donde se resaltará el papel fundamental de las mujeres en el sector.
El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, expresó que esta muestra representa una oportunidad para posicionar la lechería argentina en el mundo y resaltó las políticas de apoyo al sector, incluyendo créditos a tasas subsidiadas, mejoras en infraestructura y programas de capacitación. José María Iachetta, director del Grupo TodoAgro, destacó el acompañamiento del gobierno provincial y adelantó una edición con nuevas propuestas y una exhibición integral de todas las razas lecheras del país.
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