Probióticos: clave para una ganadería más eficiente y sostenible
Por: Dario Fariña
La inclusión de probióticos en la alimentación bovina está revolucionando el sector ganadero, mejorando tanto la productividad como el bienestar animal. Estos microorganismos optimizan la digestión de nutrientes, fortalecen el sistema inmunológico y facilitan prácticas sostenibles, beneficiando también los resultados económicos.
Situaciones de estrés como el destete, transporte o cambios en la dieta suelen afectar la salud y eficiencia alimentaria del ganado. Frente a esto, los probióticos se presentan como aliados estratégicos, reduciendo enfermedades intestinales, mejorando la absorción de nutrientes y promoviendo un crecimiento saludable. Según Melina Briosso, de Novonesis, «refuerzan la barrera intestinal, compiten con bacterias perjudiciales y mantienen la sanidad general del animal».
Ensayos en feedlots de Buenos Aires evidenciaron incrementos de 9 kilos por animal tratado con Bovacillus, lo que en 1000 animales equivale a la producción extra de 20 novillos. En campos de cría, se registró un 42% menos de diarrea neonatal y más del 50% de reducción en neumonía.
Además de los beneficios productivos, los probióticos ayudan a mitigar el impacto ambiental al reducir emisiones de metano, posicionándolos como herramientas esenciales en la transición hacia una ganadería más sostenible.
#Ganadería #ProducciónSostenible #Probióticos #Innovación #BienestarAnimal #EficienciaProductiva #Sostenibilidad