Dialogamos con Daniel Ottino, presidente del Centro Industrial Panadero Olavarría (CIPO), sobre la falta de insumos para el sector y los aumentos de la harina. Expresó «lo que respecta a margarina y esas cosas, los últimos meses ha aumentado muy poco, no han sido significativos, lo que si está teniendo aumentos es la harina… Hay otra vez incertidumbre respecto a los aumentos de la harina, hubo aumentos y hay posibilidades de que siga aumentando».
