Dialogamos con Juan, dueño de la Carnicería Lo de Juan, ubicada en Colón y Leal, sobre los cortes de carnes populares y promocionales para estas fiestas, además expresó que ya sus clientes han comenzado a encarga, comprar y frizar la carne para las fiestas venideras.
Con respecto a los cortes económicos informó «a mí no me los venden directamente, son solamente para las cadenas de supermercados, yo tenía un contacto con algún frigorífico y me dijo que los tenían pero no me podían vender… Es generar una confusión con los clientes nuestros de la carnicería, es generar esa incertidumbre del precio».
